Chuyên mục lưu trữ: Thông Tin Dinh Dưỡng

Chế Độ Dinh Dưỡng Dành Cho Người Gầy

Cân nặng đang là vấn để của rất nhiều người, trong khi có không ít người phải nỗ lực rất nhiều để giảm cân thì cũng có không ít người cố gắng tìm mọi cách mà vẫn không thể mập lên. Nếu bạn đang muốn tăng cân để có được thân hình cân đối thì hãy cùng tham khảo chế độ dinh dưỡng dưới đây!

1. Các loại thực phẩm có nhiều chất béo:

Chế Độ Dinh Dưỡng Dành Cho Người Gầy

Muốn tăng cân thì những thực phẩm chứa chất béo là điều cần thiết, bạn có thể chọn những nhóm thực phẩm lành mạnh như: bơ đậu phộng, bơ, nho khô, gạo,… trong các bữa ăn của bạn để giúp tăng trọng lượng cơ thể. Ngoài ra, phô mai cũng cung cấp 1 hàm lượng lớn calo và canxi có lợi cho sức khỏe. Những loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn nữa đấy.

2. Chuối và các loại bơ:

Chuối và các loại bơ cũng là một trong những thực phẩm giúp bạn tăng cân nhanh chóng hơn đấy nhé. Chuối cung cấp 1 lượng calo rất lớn cho người đang muốn tăng cân. Bạn có thể chế biến thành các món ăn cho các bữa ăn khác nhau. Đây là thành phần quan trọng trong chế độ dinh dưỡng cho người gầy.

3. Thực phẩm giàu dinh dưỡng

che-do-dinh-duong-danh-cho-nguoi-gay

Hãy lựa chọn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Một trong những thực phẩm tuyệt vời cho bạn đó chính là tảo mặt trời. Với những người gầy, thực phẩm chức năng dành cho người gầy, Tảo Mặt trời chắc chắn sẽ là một giải pháp toàn diện, vì nó có thành phần dinh dưỡng và bổ sung nhiều khoáng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó các loại hạt cũng là nguồn cung cấp protein không thể thiếu cho cơ thể.

4. Bổ sung các loại vitamin và khoáng chất:

Điều này là rất cần thiết. Tuy nhiên, bạn nên theo chỉ dẫn của bác sĩ để tránh những loại thuốc có tác dụng phụ, ảnh hưởng tới sức khỏe sau này.

5. Sữa và nước ép trái cây:

Chế Độ Dinh Dưỡng Dành Cho Người Gầy

Bên cạnh các loại thực phẩm thì trái cây và sữa cũng là một trong những sự lựa chọn không thể thiếu. Những người gầy cần tăng cường uống sữa và các loại nước ép từ trái cây để cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất hơn. Ngoài ra, sữa là một thức uống phổ biến. Ngoài tác dụng giải khát, sữa còn là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên rất giàu đạm, các loại vitamin và khoáng chất cần thiết.

Những Công Dụng Với Sức Khỏe Của Hoa Thiên Lý

Thiên lý là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe, trong đông hoa thiên lý còn được sử dụng làm bài thuốc quý bởi loại thực phẩm này có tính mát và vị ngọt giúp thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể. Tây y cũng có những nghiên cứu và chứng minh được những thành phần trong thiên lý có chứa nhiều vitamin và khoảng chất rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển của trẻ em và sức đề kháng của người già. Dưới đây là những công dụng mà bạn nên biết về hoa thiên lý.

1. Chữa mất ngủ

Những Công Dụng Với Sức Khỏe Của Hoa Thiên Lý

Nếu bạn thường xuyên bị mất ngủ chắc chắn sẽ làm cơ thể vô cùng uể oải và mệt mỏi, vậy thì hãy áp dụng công thức sau: Hoa thiên lý 30g, hoa nhài 10g, tâm sen 15g. Ba thứ sắc chung lấy nước uống trong ngày. Dùng liên tục trong một tuần sẽ có tác dụng hiệu quả.

2. Phòng rôm sảy ngày hè

Ngày hè thường làm trẻ em bị nổi rôm sẩy vậy thì hãy nầu canh hoa thiên lý cho bé ăn hàng ngày cũng có tác dụng tương tự đấy. Với trẻ có thể xay lá và hoa thiên lý ra nấu lẫn với bột khi cho trẻ ăn dặm.

3. Giảm đau mình mẩy, nhức xương cốt

Những Công Dụng Với Sức Khỏe Của Hoa Thiên Lý

Với người già thường xuyên đau nhức tay chân và xương khớp có thể xào thịt bò và hoa thiên lý để ăn hàng ngày sẽ có tác dụng rất tốt.

4. Chữa tiểu buốt

Bạn cũng cần biết đến một công dụng của hoa thiên lý nữa đó chính là chữa tiểu buốt. hãy lấy rễ cây thiên lý từ 10 – 20g, sắc lấy nước uống 2 – 3 lần trong ngày. Uống trong 5 ngày.

5. Chữa đinh nhọt

Những Công Dụng Với Sức Khỏe Của Hoa Thiên Lý

Lấy lá cây thiên lý 30 – 50g, giã nhỏ đắp vào chỗ mụn nhọt, ngày thay 1 lần, vài ba ngày sẽ khỏi.

6. Trị giun kim

Lấy lá thiên lý non nấu canh cho trẻ ăn liền từ 7 – 10 ngày sẽ hiệu quả. Hoặc có thể dùng bài thuốc sau: Hoa thiên lý 30g, rau sam 20g, lá đinh lăng 25g. Ba thứ rửa sạch, sao khô, sắc lấy nước uống trong ngày, mỗi ngày chia làm 3 lần, uống liên tiếp trong 3 ngày.

Lưu ý, do trong thiên lý chứa kẽm nên khi sử dụng không xào nấu cùng với các thức ăn giàu chất sắt như gan, thịt lợn nạc, rau muống… vì chất sắt có trong các loại thực phẩm này sẽ đẩy kẽm ra khỏi cơ thể.

 

Những Món Chay Hấp Dẫn Cho Thực Đơn Giảm Cân

Những món ăn chay luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn giảm cân của chúng ta bởi chúng chứa nhiều chất xơ, ít chất béo, đặc biệt là không chứa chất béo động vật nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe tim mạch. Dưới đây là những gợi ý thú vị cho thực đơn của bạn thêm phong phú. Hãy cùng tham khảo nhé.

Ngồng cải xào nấm đông cô

Những Món Chay Hấp Dẫn Cho Thực Đơn Giảm Cân

Nguyên liệu:

Cải ngồng, nấm đông cô, poarô, muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào chay.

Cách làm:

Ngồng cải cắt bỏ phần gốc, rửa sạch.

Nấm đông cô ngâm nở.

Phi thơm poarô với dầu cho nấm vào xào thấy nấm vừa mềm cho cải ngồng vào xào tiếp.

Nêm gia vị vừa ăn sau đó cho dầu hào chay cho vừa ăn. Xếp cải ra đĩa, để nấm lên cải, rắc tiêu lên mặt.

Đậu hũ chiên mè

Những Món Chay Hấp Dẫn Cho Thực Đơn Giảm Cân

Nguyên liệu:

Đậu hũ, hành tím băm, mè, dầu hào chay, muối, tiêu, đường…

Cách làm:

Đậu hũ cắt miếng mỏng 7 mm. Sau đó ướp đậu với gia vị và hành tím cho thấm. Chiên đậu hũ ngập dầu cho đến lúc vàng đều, vớt để ráo dầu.

Nước ướp đậu hũ bắc lên chảo nấu sôi vừa sánh, nêm lại cho vừa ăn. Rưới nước xốt lên đậu hũ, rắc mè lên mặt.

Cháo thập cẩm

Những Món Chay Hấp Dẫn Cho Thực Đơn Giảm Cân

Nguyên liệu:

Gạo, đậu xanh vỏ, khoai môn cào vỏ, khoai lang, bí đỏ, nấm linh chi, hành, ngò rí, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm: 

–    Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước.

Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu.

Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo.

–    Phi thơm hành, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.

–    Khi gạo và đậu xanh đã mềm bạn hãy cho các loại rau củ vào, cuối cùng cho thêm nấm linh chi đã xào rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được.

–    Múc cháo ra tô, thêm ngò, dùng nóng.

Chúc bạn có được những món ăn ngon miệng giúp giảm cân hiệu quả nhé.

 

Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Ăn Kem

Kem là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là với thời tiết nắng nóng mùa hè chắc chắn sẽ không có gì hấp dẫn hơn một ly kem mát lạnh đúng không nào. Không chỉ giúp giải nhiệt, kem còn mang đến nhiều tác dụng mà bạn phải bất ngờ đấy nhé.

Kích thích não bộ, xả stress

Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Ăn Kem

Mỗi khi bạn căng thẳng hãy cùng bạn bè đi ăn kem, cách này sẽ giúp giảm stress một cách kỳ diệu đấy. Kem kích thích thrombotonin – một loại “hormone hạnh phúc” – có lợi trong việc giảm tình trạng căng thẳng cho cơ thể.

Những loại kem được làn từ sữa có chứa L-triptophane, một thuốc an thần tự nhiên giúp hệ thần kinh được thư giãn sau một ngày mệt mỏi.

Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý ăn kem với lượng vừa phải để tránh viêm học nhé.

Mắt đẹp hơn

Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Ăn Kem

Các loại kem được làm từ trái cây hay các nguyên liệu thiên nhiên giúp bổ sung nhiều loại vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin A, B6, B12, C, D và E. Ngoài ra, thiamine, riboflavin, niacin trong loại đồ ăn này đều cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng, xây dựng tế bào, giúp duy trì thị lực.

Giúp tăng cân cho người gầy

Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Ăn Kem

Kem cũng chứa hàm lượng chất béo cao chính vì thế giúp chúng ta tăng cân nhanh chóng hơn bởi trong các loại kem có chứa carbohydrate, chất béo và protein. Với lượng đường vừa đủ, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dành cho những nàng muốn tăng cân.

Xương khỏe hơn, dáng đẹp hơn

Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Ăn Kem

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng canxi và phốt-pho trong kem giúp xây dựng và duy trì xương khỏe hơn, giảm nguy cơ sỏi thận và nguy cơ ung thư ruột kết. Nhờ lượng canxi bổ sung, bạn sẽ có thân hình trẻ trung, sự lão hóa sẽ diễn ra chậm hơn. Thêm vào đó, canxi còn ngăn ngừa tình trạng tâm lý thay đổi thất thường, tăng sự dễ chịu cho các nàng trước thời kỳ “đèn đỏ”.

 

Những Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Lá Hẹ

Hẹ là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, những món ăn từ hẹ vô cùng thơm ngon, đặc biệt là món canh hẹ giúp chúng ta giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Trong đông y, hẹ còn được sử dụng làm bài thuốc chữa nhiều bệnh. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, lá hẹ dùng tốt nhất là vào mùa xuân, vậy thì hãy cùng tham khảo một số công dụng của lá hẹ nhé.

1. Diệt khuẩn, chống viêm

Những Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Lá Hẹ

Trong lá hẹ có chứa allicin, một loại dầu lưu huỳnh có tác dụng diệt khuẩn, chống viêm rất tốt. Nhất là khi bạn gặp các vết thương ngoài da, ăn nhiều lá hẹ rất mau lành.

2. Giảm mỡ máu

Hẹ có tác dụng lưu thông máu, giải độc, còn giúp cơ thể giảm mỡ máy cũng như phòng ngừa và điều trị các bệnh tim mạch vành, thiếu máu, xơ cứng động mạch.

3. Chữa hen suyễn

Những Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Lá Hẹ

Hẹ rất giàu vitamin A, ăn nhiều rau hẹ không chỉ tốt cho làn da, thị lực và phổi, mà còn giảm nguy cơ bị cảm lạnh, giảm các triệu chứng bệnh hen suyễn…

4. Chữa đau lưng, đau thận

Từ xưa đã biết đến công dụng của lá hẹ, xme như loại cỏ thần chữa chứng bất lực ở đàn ông cũng như giảm dần các triệu chứng đau lưng, đau thận.

5. Bệnh chán ăn

Những Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Lá Hẹ

Ăn nhiều rau hẹ, lá hẹ vào mùa xuân đều tốt cho sức khoẻ của phụ nữ, trẻ em, người già đặc biệt là phụ nữ đang mang thai bởi có tác dụng kích thích khẩu vị, chống chán ăn, tăng cảm giác ngon miệng.

6. Chữa tiêu hoá kém

Hẹ có tính ấm, đặc biệt tốt cho dạ dày, giúp cơ thể tiêu hoá thức ăn nhanh. Không chỉ ngăn ngừa các triệu chứng táo bón, ăn nhiều hẹ còn giúp ngăn ngừa ung thư ruột kết và chữa các triệu chứng khó chịu của bệnh đại tràng.

Có nhiều cách để chế biến và ăn lá hẹ. Hẹ có thể kết hợp với nhiều thực phầm như trứng, tôm đồng, thịt heo hay cho vào các loại bánh như bánh bao, sủi cảo hoặc làm rau sống…

Thực Đơn Giảm Cân Thanh Đạm Với 2 Món Chay

Nếu bạn đang cảm thấy chán ngán với thực đơn giảm cân toàn rau xanh thiếu chất và nhạt nhẽo thì hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp để chuẩn bị cho mình 2 món chay thơm ngon, tuy đơn giản những vẫn vô cùng hấp dẫn giúp bạn giảm bớt áp lực hơn trong quá trình giảm cân nhé.

Bí ngòi sốt nấm đông cô

Thực Đơn Giảm Cân Thanh Đạm Với 2 Món Chay

Nguyên liệu:

– 5 nấm đông cô tươi

– 50 g nấm rơm

– 1 quả bí ngòi

– 1 khúc hành boa rô, 1 miếng gừng nhỏ

– 1 muỗng dầu hào chay, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm.

Cách làm:

– Nấm đông cô cắt chân, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ.

– Ngâm nấm rơm trong nước muối rồi lát rồi rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ

– Bí ngòi không cần gọt vỏ, cắt sợi như chiếc đũa, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

– Hành rửa sạch, băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, cắt sợi nhỏ

– Làm sốt nấm: Đun nóng dầu, cho hành boa rô vào xào thơm, rồi đổ nấm vào đảo đều tay. Khi nấm chín, nêm đường, hạt nêm, cho dầu hào vào sau cùng, tắt bếp.

– Cho bí ngòi vào thố đất, đổ sốt nấm lên rồi đập nắp lại.

– Khi nào ăn thì bạn có thể làm nóng rồi rắc gừng lên trên, thưởng thức với cơm nóng.

Nấm bào ngư xào mè

Thực Đơn Giảm Cân Thanh Đạm Với 2 Món Chay

Nguyên liệu:

– 200g nấm bào ngư

– 4 thìa súp mè trắng rang

– 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp nước tương

– 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm

– Dầu ăn, dầu mè, ớt bột

– Một ít ngò rí

Cách làm:

– Nấm bào ngư cắt gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.

– Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để không bị ra nước.

– Nêm nếm gia vị cho vừa ăn với: nước tương, dầu mè, hạt nêm.

– Sau khi xào nấm ráo, bạn rắc mè lên, trộn đều và nhắc xuống.

-Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp

– Cho nấm xào mè ra đĩa, cho một ít ngò rí lên trên để trang trí.

– Món ngon cho thực đơn giảm cân này dùng với cơm nóng và nước tương vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với những bí quyết đơn giản này nhé.

 

 

Công Dụng Của Mật Ong Trong Cuộc Sống Hàng Ngày

Mật ong là thực phẩm khá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, không những thế nếu biết tận dụng thì mật ong còn được sử dụng để làm đẹp và mang đến cho chúng ta những bài thuốc hay. Cùng tìm hiểu những công dụng của mật ong nhé.

1. Dùng trong chăm sóc sắc đẹp.

Công Dụng Của Mật Ong Trong Cuộc Sống Hàng Ngày

Mật ong không còn mấy xa lạ với chị em trong việc chăm sóc sắc đẹp. Có vô số những bí quyết làm đẹp với mật ong để bạn có thể áp dụng. Cách đơn giản nhất khi sử dụng mật ong đó chính là thoa mật ong trực tiếp lên da, dưỡng chất từ mật ong sẽ nuôi dưỡng và tăng cường độ ẩm cho làn da.

Bạn cũng có thể sử dụng mật ong kết hợp với các nguyên liệu thiên nhiên khác để làm mặt nạ chăm sóc da vô cùng hiệu quả.

2. Cung cấp protein, vitamin và khoáng chất.

Trong mật ong có chứa nhiều protein cũng như các loại vitamin và khoáng chất khác giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Đặc biết mật ong giàu vitamin B6, B1, B3, B2, chysin, pinonksin, vitamin C, catalaza, pinocembrin, a-xít pantothenic và một số a-xít amino. Các loại khoáng chất được tìm thấy trong mật ong bao gồm can-xi, đồng, sắt, ma-giê, man-gan, phốt-pho, ka-li, na-tri và kẽm. Và ngoài ra, mật ong nguyên chất không chứa bất kỳ loại cholesterol xấu nào.

3. Dược liệu thiên nhiên trị nhiều loại bệnh.

Công Dụng Của Mật Ong Trong Cuộc Sống Hàng Ngày

Mật ong cũng giúp chúng ta điều trị nhiều bệnh như hen suyễn, viêm khớp, nấm bàn chân, hôi miệng, bỏng, cholesterol, ho, táo bón, da xấu, eczema, bệnh về lợi (nướu), rụng tóc, sự cường tráng, mất ngủ, béo phì, xoang, khó ngủ, căng thẳng, viêm loét dạ dày và nhiễm trùng do nấm.

4. Chứa các loại muối ka-li.

Trong mật ong có chứa muối ka li tự nhiên giúp tiêu diệt những sinh vật có hại. Một nghiêm cứu của các nhà khoa học còn cho thấy mật ong nguyên chất tiêu diệt vi khuẩn đôi khi còn hiệu quả hơn các loại thuốc kháng sinh hiện đại ngày nay. Vậy nên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe chúng ta cũng có thể dùng mật ong để thay thế thuốc.

5.  Là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa.

Công Dụng Của Mật Ong Trong Cuộc Sống Hàng Ngày

Nó là một sự thay thế tuyệt vời cho các chất tạo ngọt dành cho những người không thể tiêu hóa đường kính được. Hai thành phần đường chính của mật ong (frutose và glucose chiếm đến 80% cấu tạo) không cần phải được phân tích ở bởi hệ tiêu hóa. Do đó, nó được hấp thụ trực tiếp vào trong dòng máu trong cơ thể và được chuyển trực tiếp thành năng lượng.

6. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Sở dĩ mật ong được nhiều người sử dụng trong thực đơn giảm cân là vì nó có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất hàng ngày, đặc biệt một lời khuyên cho bạn đó chính là uống 1 ly trà chanh mật ong pha với nước ấm vào buổi  sáng sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Trong mật ong có chứ đến 22 loại amino a-xít và nhiều loại khoáng chất khác thúc đẩy cơ thể thiêu đốt năng lượng. Bạn có thể bí quyết uống mật ong với nước ép chanh này nếu bạn muốn giảm cân hoặc kích thích quá trinh trao đổi chất chậm chạp của bạn.

Hi vọng những chia sẽ này sẽ giúp chúng ta sử dụng mật ong có hiệu quả hơn trong cuộc sống hàng ngày nhé.

Bài Thuốc Quý Từ Cây Đảng Sâm

Đảng sâm là loại thảo dược quý giúp chữa trị nhiều bệnh và giúp tăng cường sức khỏe. Theo đông y, đảng sâm có tính bình, vị ngọt giúp bổ trung, ích khí, sinh tân, kiện tỳ, dưỡng huyết, dùng cho các trường hợp tỳ vị hư nhược, khí hư huyết hư, thể trạng mệt mỏi vô lực, ăn kém, đại tiện lỏng, sa tử cung, sa trực tràng, sa dạ dày ruột. Hôm nay Viện dinh dưỡng xin giới thiệu đến bạn một vài món ăn giúp chữa bệnh từ đảng sâm.

Sâm qui sơn dược trư tâm thang:

Bài Thuốc Quý Từ Cây Đảng Sâm

đảng sâm 30g, đương qui 10g, sơn dược 20g, tim lợn 200g. Tim lợn bóc màng rửa sạch, thái lát. Các dược liệu sắc lấy nước, bỏ bã; nấu tim lợn trong nước sắc đến nhừ, thêm gia vị vừa ăn. Chia ăn 1 – 2 lần trong ngày. Chữa tim hồi hộp, khó thở, suyễn, mệt mỏi, choáng váng.

Sâm kỳ khiếm thực trư thận thang:

quả cật lợn 1 cái, đảng sâm 20g, hoàng kỳ 30g, khiếm thực 30g. Cật lợn bóc màng, rạch mở, rửa sạch, cho dược liệu vào túi vải. Tất cả đều được bung nhừ, thêm gia vị. Ăn trong ngày làm một hoặc hai lần. Dùng cho bệnh nhân viêm thận có protein niệu.cam thảo 12g, gạo tẻ 100g, đại táo 10 quả. Sắc các dược liệu lấy nước; gạo tẻ và đại táo nấu với nước sắc thành cháo. Chia 2 lần (sáng, chiều) ăn trong ngày. Dùng cho các trường hợp khí hư phát nhiệt.

Hải sâm xào đảng sâm kỷ tử: 

Bài Thuốc Quý Từ Cây Đảng Sâm

hải sâm 200g, đảng sâm 16g, kỷ tử 12g, hành 15g, gừng tươi 10g, tỏi 5g và gia vị vừa đủ. Đảng sâm, kỷ tử sắc lấy nước bỏ bã. Hải sâm nhúng với nước sôi, cắt khúc, rửa sạch, xào tái với gừng, hành, ớt, tiêu, sau đó cho nước sắc và gia vị khác, om đến khi nước xào đậm đặc, cho bột ngọt trộn đều. Dùng cho các trường hợp mất sức, suy nhược, đầu váng mắt hoa, đau lưng mỏi gối, tiểu tiện nhiều lần, nam giới di tinh liệt dương, hư nhược.

Thượng đảng sâm cao:

đảng sâm 500g, sa sâm 250g, long nhãn 125g. Sắc 3 lần lấy nước, bỏ bã, cô lại thành cao lỏng (1/1), đựng trong chai lọ thủy tinh. Mỗi lần uống 20ml uống với nước sôi khi đói. Dùng cho các trường hợp suy nhược, suy kiệt, nói thở nhỏ yếu, cơ lực suy giảm, ho khan ít đờm.

Cháo đảng sâm ý dĩ phục linh: 

Bài Thuốc Quý Từ Cây Đảng Sâm

đảng sâm 20g, ý dĩ 16g, phục linh 12g, gạo nếp 100g. Đảng sâm, phục linh sắc lấy nước bỏ bã, nấu ý dĩ, gạo nếp thành cháo. Ăn với muối hoặc đường… Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư nhược, khí huyết hư, cơ thể gầy yếu, mất sức, ăn kém, khát nước hoặc tiêu chảy lâu ngày, sa hậu môn trực tràng…

Kiêng kỵ: Nếu có thực hỏa, nhiệt thịnh không dùng. Không dùng củ cải và uống trà đặc.

Những Bài Thuốc Trị Đau Bụng Do Lạnh

Những khi thời tiết chuyển lạnh làm cho sức đề kháng của chúng ta cũng bị giảm sút đi nhiều dẫn đến dễ nhiễm lạnh hay đau bụng do lạnh. Đau bụng do lạnh thường có một số triệu chứng như bụng lạnh đau kèm theo đầy bụng, ăn uống không tiêu, tiêu chảy,  tay chân lạnh,…nhiều trường hợp buồn nôn hoặc nôn.Dưới đây là những bài thuốc giúp bạn trị đau bụng do lạnh đơn giản tại nhà.

Bài 1Củ sả, lá tía tô, hoắc hương, mỗi thứ 12g; gừng khô 8g (hoặc gừng tươi 12g), nấu với 500ml nước, sắc còn 300ml, chia 2 lần uống ấm trước bữa ăn.

Những Bài Thuốc Trị Đau Bụng Do Lạnh

Bài 2Gừng tươi 50g – 80g rửa sạch, cắt mỏng, sao chín vàng, giã nát, hòa với một cốc nhỏ nước sôi, uống ấm từng ngụm nhỏ. Có thể hòa với một ít mật ong hoặc đường để uống.

Bài 3Thịt chó 250g, gạo lức 100g, gia vị vừa đủ. Cách làm: Thịt chó rửa sạch cắt nhỏ, gạo vo sạch, nấu cùng thịt chó. Khi cháo chín cho gia vị vào muối, đun sôi một lúc là được. Ngày ăn 1 lần.

Bài 4: Lá lốt tươi 20g, rửa sạch, đun với 300ml nước còn 100ml. Uống trong ngày khi thuốc còn ấm, nên uống trước bữa ăn tối. Dùng liên tục 2 – 3 ngày

Bài 5: Củ riềng 200g, hậu phác 80g, quế 120g, sấy khô. Sắc uống mỗi lần 12g với 200ml nước, còn 50ml uống trong ngày. Dùng trong 3 ngày. Hoặc: Củ riềng 8g, đại táo 5g. Sắc với 300ml còn 100ml, chia 2 – 3 lần uống trong ngày. Uống 3 – 4 ngày.

Những Bài Thuốc Trị Đau Bụng Do Lạnh

Bài 6: Hạt tiêu 2g, gừng khô tán bột 3g. Đem hòa với nước cơm nóng để uống vào lúc đói bụng.

Bài 7Ngải cứu tươi 100g, thịt thăn lợn 100g. Cách làm: Ngải cứu rửa sạch, thịt nạc lợn băm nhỏ, xào qua, cho gia vị vừa đủ, cho khoảng 1 bát nước, đun sôi cho rau ngải cứu vào. Canh sôi khoảng 5 phút bắc ra ăn ngay hoặc có thể dùng làm canh ăn với cơm. Dùng liên tục trong 2 – 3 ngày.

Bài8: Dùng 3 lá trầu không nhai nuốt nước. Đồng thời lấy 3 – 4 lá trầu hơ nóng cho héo mềm đắp lên rốn, băng giữ lại. Ngày làm 2 – 3 lần.

Những Bài Thuốc Trị Đau Bụng Do Lạnh

Người bệnh cần lưu ý, luôn giữ ấm vùng bụng, nhất là khi đi ra ngoài trời, tránh ăn các thức ăn sống, lạnh như nghêu, sò, ốc, hến, rau sống, thức ăn để nguội qua đêm…

Bài 9: Cá diếc 250g, đậu đỏ 50g, gạo lức 100g, gừng, hành, rượu, muối vừa đủ. Cá rửa sạch cắt miếng, cho vào nồi, cho nước và các gia vị, nấu nhừ lọc lấy nước, bỏ xương. Cho đậu đỏ (đã ngâm nước 4 giờ) và gạo vào, nước vừa đủ, đun nhỏ lửa đến khi gạo nở cho bột ngọt vào là được. Ăn trong ngày.

 

Món Cá Thơm Ngon Con Bạn Thông Minh

Để giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và phát triển não bộ, tư duy ngay từ khi còn trong bào thai thì các mẹ cũng cần có chế độ dinh dưỡng khoa học hợp lý. Hôm nay hãy học cách chế biến những món cá thơm ngon cho bà bầu nhé.

Cá hồi sốt nghệ tây

Món Cá Thơm Ngon Con Bạn Thông Minh

Nguyên liệu:

– 150g cá hồi- 50g mì linguini

– 20g cà rốt

– 20g khoai tây

– 20g bông cải xanh

– ½ muỗng cà phê bột nghệ tây

– ½ muỗng cà phê bơ lạt

– ½ củ hành tây đã băm nhỏ

– Sữa tươi, muối, tiêu, bột sốt trắng

Cách chế biến: 

– Rửa sạch cá hồi và ướp muối, hạt tiêu trong khoảng 20 phút.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn và chiên vàng hai mặt miếng cá trên lửa nhỏ.

– Bông cải, cà rốt, khoai tây rửa sạch, cắt khúc và luộc chín

– Hòa tan 5 muỗng canh sữa tươi và 2 muỗng bột sốt trắng. Đun nóng chảo, cho bơ vào và phi thơm hành tây đã băm nhỏ. Đổ hỗn hợp sữa tươi đun trên lửa nhỏ rồi cho thêm ít muối, tiêu.

– Đến khi hỗn hợp sệt lại thì cho bột nghệ tây vào khuấy đều đến khi cá đã đượm mùi thơm của nghệ thì tắt bếp.

– Bày bông cải, khoai tây và cà rốt đã luộc chín ra đĩa. Đặt miếng cá lên trên và rưới nước sốt nghệ tây. Bạn nên thưởng thức món ăn khi nóng.

Cá chim sốt chua ngọt

Món Cá Thơm Ngon Con Bạn Thông Minh

Nguyên liệu:

– 500g cá chim tươi

– 50g đậu xanh

– 50g cà rốt

– 50g măng

– 50g dầu ăn

– 40g rượu gia vị

– 50g hành

– Bột năng hoặc bột bắp hòa nước, đường, giấm, xì dầu, mỗi thứ lượng thích hợp.

Cách chế biến:

– Cá chim rửa sạch, 2 bên thân cắt thành hình hoa, phết xì dầu và rượu gia vị lên, ướp 30 phút.

– Cà rốt, măng tươi rửa sạch, cắt hình quân cờ cùng cho vào trong nước sôi với đậu xanh, vớt ra. Lấy hành nhặt, rửa sạch, để khô, cắt nhỏ.

– Cho dầu vào chảo, đợi dầu thật nóng, cho cá chim đã ướp vào, chiên đến vàng óng thì lấy ra, để ráo.

– Dầu còn lại trong nồi cho hành vào phi thơm, đổ nước sôi vào.

– Sau khi nấu sôi, cho đường, giấm, cà rốt, măng, đậu xanh vào trộn đều, khi sôi, lấy nước rưới lên cá.