Chuyên mục lưu trữ: Thông Tin Dinh Dưỡng

Thực Phẩm Giúp Trẻ Thông Minh Hơn

Trẻ em là mần non tương lai của đất nước, chính bởi vậy chăm sóc tốt cho trẻ chính là chúng ta đang tạo nền tảng tốt cho tương lai. Trẻ thông minh hay không một phần phụ thuộc vào di truyền nhưng phần lớn chính là nhờ chế độ dinh dưỡng ngay từ khi mang thai và sự chăm sóc ngay từ ngày bé mà các mẹ dành cho trẻ. Chính vì vậy thực đơn cho bé là vấn đề rất được quan tâm hiện nay. thuc-pham-cho-trethong-minh-hon   Những nghiên cứu mới nhất đã chứng minh rằng chế độ ăn uống hợp lý, khoa học và sử dụng thực phẩm đúng có thể giúp trẻ trở nên thông minh hơn, siêng năng hơn và tập trung hơn.  Những “viên gạch đầu tiên” Ngay từ khi bé còn trong bụng mẹ đã nên bắt đầu chăm sóc đến “thực đơn” cho bé. Trong thời gian mang bầu người mẹ nên ăn những thực phẩm giàu lesitin – chất có tác động và ảnh hưởng tích cực cho sự phát triển trí thông minh, củng cố trí nhớ. Chất này chứa nhiều nhất trong lòng đỏ trứng, gan và thịt. Đừng bỏ qua những thực phẩm chứa nhiều chất sắt và kẽm (như gan, trứng, hạt dẻ, đại mạch nâu, phô mai, cá, sữa). Cá trong thực đơn của bà bầu cũng ảnh hưởng tốt tới khả năng trí tuệ của bé. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng cá rất tốt cho trí thông minh của trẻ, bởi vậy ngay từ khi mang thai, mẹ hãy ăn nhiều món ăn từ cá hơn nhé!  Không chỉ di truyền Di truyền là yếu tố đầu tiên được nhắc tới trong việc duy trì chất xám nhưng một số gen cần có sự tác động mới “trỗi dậy” chúng ta hoàn toàn có thể đánh thức khả năng tiềm ẩn của bé bằng cách chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Không giống với những cơ quan khác, não bộ luôn đổi mới và chuyển đổi cơ cấu. Nó chỉ chiếm 2% cơ thể, nhưng đòi hỏi năng lượng tới 20%. Não luôn đòi hỏi cung cấp đủ năng lương. Nó sẽ không hoạt động bình thường, nếu không nhận đủ dưỡng chất và các yếu tố vi lượng. Như các chuyên gia khẳng định gần như 100% trẻ em không được nhận các chất dinh dưỡng một cách đầy đủ bởi vì phần lớn các trẻ đều gặp tình trạng biếng ăn, hoặc các mẹ chưa có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đây là một con số thống kê đáng buồn, nhưng may mắn là việc thay đổi là điều chúng ta có thể làm được. Thực đơn đủ dinh dưỡng dinh-duong-cho-be-thong-minh-hon Những tháng đầu tiên trong đời bé nhận đủ tất cả những  chất cần thiết từ sữa mẹ. Những nghiên cứu mới nhất đã chỉ ra rằng sữa mẹ không chỉ tăng sức đề kháng mà còn tăng cả trí tuệ của trẻ nữa. Vì thế cần cho bé bú mẹ càng lâu càng tốt. Ở Việt Nam, tỉ lệ nuôi con bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu tiên còn chiến tỉ lệ thấp vì một số người sợ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ nên cho trẻ dùng thêm sữa ngoài, điều này được các chuyên gia khuyến cáo rất nhiều những có vẻ như hiệu quả vẫn chưa được cải thiện. Dinh dưỡng cho trẻ sau 1 tuổi: Từ 1 tuổi bé có thể ăn thức ăn của “người lớn”. Vậy những thực phẩm nào có thể cho bé ăn được, để giúp trí tuệ của bé phát triển một cách tốt nhất? I ốt dinh-duong-cho-be-thong-minh-hon1 I ốt có ý nghĩa đặc biệt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ. Nếu như bé nhận không đầy đủ lượng i ốt thì hậu quả có thể nhận thấy chỉ khi bé bắt đầu tới trường và mang điểm kém về nhà. Ở những nước thiếu i ốt tự nhiên, chỉ số trí tuệ trung bình của người dân kém hơn các nước khác có i ốt đầy đủ từ 10 đến 15%. Nhưng trong bất cứ trường hợp nào cũng không được tự động cho bé uống i ốt, nếu không có tư vấn của bác sĩ! Việc này có thể làm hại sức khỏe của bé. Dùng muối chứa i ốt trong nấu ăn thì an toàn hơn. Omega-3 Omega-3 những a xít béo không bão hòa. Hãy cho bé ăn nhiều cá và hải sản. Những thực phẩm này chứa chất phốt pho và a xít béo omega-3 cần thiết cho hoạt động có hiệu quả của bộ não. Những a xít kỳ diệu này làm nhẹ quá trình chuyển những tín hiệu thần kinh giữa các nơron não bộ, và cần thiết cho việc hình thành tế bào thần kinh. Nhờ đó, sự chú ý, trí nhớ, khả năng tập trung của bé dần phát triển hơn. Sắt Sắt nhà “bác học bé nhỏ” cần phải nhận được chất sắt qua thức ăn. Trẻ thiếu chất sắt thường vô tâm trước tất cả, thờ ơ, không tập trung. Chất sắt có trong thịt, gan, đại mạch nâu, kê, các loại đậu, bánh mỳ… Vì sao cơ thể thường thiếu chất sắt? Khi chất béo, canxi, và phốt pho thừa sẽ gây cản trở việc hấp thụ chất sắt của cơ thể. Vì thế không nên ăn chung thịt và sữa, phô mai. Cả chất tanin cũng cản trở việc hấp thụ sắt, vì thế không nên uống trà và cà phê trong bữa ăn có thịt. Chất sắt có trong các loại rau củ, trái cây, ngũ cốc và hạt dẻ được hấp thụ tốt hơn cùng với vitamin C, vì thế khi ăn cháo kê hay đại mạch nâu nên uống thêm cuốc nước hoa quả sẽ rất tốt. Kẽm Chất kẽm rất có ích cho não bộ, vì kẽm giúp bảo vệ các tế bào trước những tác động có hại, ảnh hưởng tới trao đổi chất, tham gia vào hình thành mô não bộ, kiểm soát, tổng hợp những chất đạm phụ trách về trí nhớ và học tập. Khi thiếu chất vi lượng này cơ thể không có biểu hiện gì đặc biệt, nên chúng ta rất khó nhận biết để kịp thời bổ sung. Nếu như bạn nhận thấy bé bắt đầu nhìn kém trong bóng tối và nheo mắt, dù không có rối loạn thị giác rõ rệt nào, hãy cho bé đi thử máu. Nếu phát hiện ra bé thiếu kẽm, hãy bổ sung vào thực đơn của bé gan, thịt, trứng, nấm, ngũ cốc và các loại hạt dẻ, hạt bí đỏ và hạt vừng. Những thực phẩm tốt nhất dinh-duong-cho-be-thong-minh –    Cá hồi: nguồn cung cấp a xít béo, omega-3. –    Quả việt quất: Nhờ chứa nhiều vitamin và các chất chống ô xy hóa, quả việt quất tác dụng rất tốt tới trí nhớ. –    Quả hồ đào: Làm tăng tượng serotonin – chất tác động tốt tới hệ thần kinh trung ương. –    Sô-cô-la đen: Tác động tốt tới hoạt động của bộ não, và có khả năng làm tâm trạng tốt lên nhanh. –    Trứng: Trứng có chứa chất Cholin – chất đặc biệt quan trọng cho hoạt động của bộ não. Nó giúp tăng cường sự tập trung. –    Bơ: Chứa nhiều a xít đơn bão hòa làm tăng tuần hoàn máu cho các mô não bộ. Hành lượng kali cao, làm họat động tâm lý và thần kinh tốt hơn. Thêm lời khuyên cho mẹ –    Không cho trẻ ăn những thực phẩm đóng hộp, có chứa chất bảo quản như xúc xích, cá, thịt hộp, nước uống có ga… –    Không tự ý cho bé uống thuốc (kể cả thuốc bổ), mà không có sự tư vấn của các bác sĩ. Với chế độ dinh dưỡng hợp lý bạn nên nhớ lịch tiêm vac xin và khám định kỳ co trẻ, theo dõi cân nặng thường xuyên để điều chỉnh chế độ hợp lý. Tham khảo thêm những thực phẩm cần thiết trong tháp dinh dưỡng để cung cấp đủ chất cho trẻ. Xem thêm : , ,    

Lời Khuyên Dinh Dưỡng Cho Người Cao Tuổi

Tuổi già sức khỏe dần suy yếu, chính bởi vậy mà chúng ta cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng để chăm sóc tốt hơn cho ông bà và bố mẹ của mình. Cùng với đó hãy cố gắng tạo không khí vui vẻ, đầm ấm vì người già rất dễ trầm cảm, hãy trò chuyện và chia sẽ nhiều hơn để gắn kết mối quan hệ trong gia đình để người già cũng luôn yêu đời, sống vui vẻ.

10-loi-khuyen-dinh-duong-cho-nguoi-gia

Viện dinh dưỡng đã đưa ra 10 lời khuyên bổ ích về dinh dưỡng cho người cao tuổi mà chúng ta cần quan tâm. 1. Duy trì cân nặng hợp lý tương xứng với chiều cao 2. Hoạt động và tập thể dục hàng ngày 3. Ăn đa dạng thực phẩm hàng ngày 10-loi-khuyen-dinh-duong-cho-nguoi-gia1 4. Ăn hạn chế chất béo, đường ngọt, chú ý sử dụng dầu thực vật 5. Ăn nhiều thực phẩm chứa canxi như: tôm, cua, cá, sữa, chế phẩm từ sữa…. 6. Ăn nhiều rau xanh, quả chín có màu sắc, đậu tương và chế phẩm từ đậu 7. Không ăn mặn 8. Chọn lựa thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh thực phẩm 9. Uống đủ nước sạch hàng ngày 10. Định kỳ khám xét nghiệm, kiểm tra sức khoẻ để hiểu về bệnh tật của mình  Quan tâm đến sức khỏe của ông bà và bố mẹ là cách để chúng ta thể hiện lòng hiếu thảo của mình, đó cũng chính là cách hay nhất để chúng ta giáo dục trẻ em học cách quan tâm tới người người cao tuổi mà không cần đến sách vở. Xem thêm : , ,  

10 Lời Khuyên Dinh Dưỡng Hợp Lý

Theo số liệu điều tra năm 2009, tại Việt Nam có tới hơn 31% trẻ em dưới 5 tuổi bị suy dinh dưỡng thể thấp còi và khoảng 7000 trẻ chết vì các nguyên nhân liên quan đến dinh dưỡng mỗi năm. Đây là tình trạng rất đáng báo động. 10-loi-khuyen-dinh-duong-hop-ly1 Nguyên nhân của tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi bắt nguồn ngay từ quá trình mang thai và nuôi dưỡng những năm đầu đời, trong đó dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cũng như đảm bảo trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu.  Để chăm sóc tốt hơn cho những mần non tương lai của đất nước, viện dinh dưỡng đã phát động tuần lễ dinh dưỡng cho bé với những 10 lời khuyên sau: 1. Cho trẻ bú mẹ ngay sau sinh, bú mẹ hoàn toàn trong sáu tháng đầu. Cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục cho bú tới 18-24 tháng.  2. Phối hợp nhiều loại thực phẩm và thường xuyên thay đổi món.  3. Ăn thức ăn giàu đạm với tỉ lệ cân đối giữa nguồn động vật và thực vật, nên tăng cường ăn cá.  4. Sử dụng chất béo ở mức hợp lý, chú ý phối hợp giữa dầu thực vật và mỡ động vật.  5. Sử dụng sữa và các sản phẩm sữa phù hợp với mỗi lứa tuổi.  6. Không ăn mặn, sử dụng muối iôt trong chế biến thức ăn.  7. Ăn nhiều rau, củ, quả hằng ngày.  8. Lựa chọn và sử dụng thức ăn, đồ uống đảm bảo vệ sinh an toàn. Dùng nguồn nước sạch để chế biến thức ăn.  9. Uống đủ nước chín hằng ngày, hạn chế rượu, bia, đồ ngọt.  10. Thực hiện nếp sống năng động, hoạt động thể lực đều đặn, duy trì cân nặng ở mức hợp lý, không hút thuốc lá.     Các mẹ hãy lưu ý tới những lời khuyên về dinh dưỡng cho trẻ để có chế độ chăm sóc hợp cho trẻ phát triển tốt về cả tinh thần lẫn thể chất, chuẩn bị cho bé nền tảng vững chắc để bước vào đời. Xem thêm : , ,    

Sinh Tố Cà Chua Cho Làn Da Đẹp

Cà chua thường có sẵn trong gian bếp của mỗi gia đình, không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cà chua còn chăm sóc tuyệt vời cho làn da

Mùa lạnh bạn thường ở trong phòng kín hoặc phòng điều hòa nhiều, chính vì thế cơ thể dễ mệt mỏi, da khô, ly nước ép cà chua sữa sẽ đem lại cho bạn sức khỏe và sự tươi mới.

Cà chua giàu chất chống oxy hoá, lycopene, giúp giảm bớt nếp nhăn, làm cho làn da mịn màng và tươi trẻ. Khi thêm sữa trong ly nước quả bạn sẽ bổ sung được vitamin và các khoáng chất. Ngày trời nóng thưởng thức với đá hoặc ướp lạnh càng ngon hơn. Hãy tranh thủ ngày cuối tuần để làm món sinh tố cà chua đẹp mắt cho cả nhà nào! Nguyên liệu: Sữa tươi 300ml Cà chua chín 2 quả Mật ong, chanh tươi Cách làm: sinh-to-ca-chua Cà chua cho vào nước sôi chần 2 phút, sau đó có thể dễ dàng bóc vỏ bỏ đi. Thái nhỏ cà chua cho vào một cái bát. Trộn cà chua với sữa rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm mật ong và ½ thìa nước cốt chanh, độ ngọt và chua tùy sở thích của bạn. Cho vào máy sinh tố xay nhuyễn trong 1 phút Rót ra ly dùng ngay. Nước cà chua tươi từ những nguyên liệu tự nhiên, đơn giản và dễ làm, hương vị ngọt, chua dìu dịu. Chúc bạn thành công với ly sinh tố này nhé! Xem thêm : , ,

Cháo Ngon Cho Bé

Cháo là món ăn dễ tiêu hóa, thích hợp cho tất cả mọi người nhất là trẻ em, người già và người mới ốm dậy… nhưng để có một nồi cháo ngon thì lại mất khá nhiều thời gian bởi vậy mà đôi khi chúng ta rất ngại khi vào bếp với món ăn đơn giản này. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món cháo ngon, bổ, rẻ mà không mất quá nhiều thời gian nhé!

de-co-mon-chao-ngon

Để không tốn gas mà cháo nhừ, bạn hãy đun sôi gạo từ buổi tối, sau đó cho vào một bình thủy. Sáng hôm sau, bạn đã có một nồi cháo trắng nhuyễn nhừ.

Để bé ăn được thực phẩm tươi, buổi sáng bạn làm một chén cháo trứng (cháo trắng và 1 quả trứng) hoặc cháo sữa (cháo trắng và 7 muỗng sữa bột), trưa chiều tối thì ăn cháo thịt băm hoặc các loại khác sau khi bạn đã đi chợ về.

Để không mất công xay nhuyễn thực phẩm, bạn hãy băm thịt thật nhuyễn, nhặt bỏ nhưng sợi gân xơ, sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy, thịt không bị vón cục và bé ăn rất dễ dàng.

Để không tốn gas mà cháo nhừ, bạn hãy đun sôi gạo từ buổi tối, sau đó cho vào một bình thủy.

Để cháo được thơm ngon, bạn hãy lặt một nắm lá rau xanh (rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền…) băm nhuyễn rồi cho vào cháo khi đã chín thịt. Đun sôi cho rau chín bạn mới cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi cháo, đun sôi là xong. Vậy là bé đã có một chén cháo “ngon, bổ, rẻ”.

Lưu ý, bé mới tập ăn thì không nêm nếm mặn ngọt vì bé không thích, còn nếu bé đã quen với vị nêm thì bạn cứ tiếp tục nêm.

Ăn bữa nào thì nấu thịt rau bữa đó, không nên nấu một nồi ăn cả ngày (trừ cháo trắng là nấu sẵn), bỏ công nấu thì không bị mất tiền lời cho cháo đi mua.

Nếu không có thời gian, bạn phải tìm hàng cháo nào tin cậy (không phụ gia thực phẩm, đảm bảo vệ sinh và chất lượng dinh dưỡng).

Bạn cần biết không có cháo nào là “cháo dinh dưỡng”, chỉ có cháo thịt, cháo cá, cháo tôm… Và nếu ăn mãi không lên cân, bé bị ói và tiêu chảy… thì bạn phải “xem lại” cách lựa chọn cháo cho bé.

Chúc bạn thành công với món cháo ngon, bổ, rẻ này nhé!

Tư Vấn Dinh Dưỡng Cho Trẻ

Chào bác Sĩ !

Con em hiện tại được 10tháng tuổi.cân năng 8.4kg,cao 72cm.lúc sinh cháu năng 3.6kg,cao 51cm,em sinh thường, con đầu,cách đây 2 tháng cháu bị (viêm phổi -tràn dịch màng phổi-áp xe hóa )điều trị tại bv nhi đồng 2,nay cháu dã khỏe ,hàng ngày em cho cháu ăn 3 bát cháo(dầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng)250ml sữa công thức,bú mẹ khoảng 200ml,vì em phải đi làm,1hộp váng sữa,1hộp sũa chua,nước trái cây.bsi cho em hỏi là như vậy có ít quá không,và em có nên cho bé uống thêm thuốc bổ không tư-van-dinh-duong-cho-be

 trả lời:

Chào bạn. Chiều cao, cân nặng và chế độ ăn hiện tại của bé như vậy là tạm ổn, bạn nên cố gắng phát huy. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng thêm một số cốm bổ có tác dụng tăng cường tiêu hóa, tăng hấp thu, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Hiện trên thị trường có nhiều sản phẩm có công dụng như trên, bạn có thể tham khảo một trong số đó hoặc khi đi khám định kỳ bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ về tình trạng của bé để bổ sung vitamin cần thiết. xem thêm: , ,

Nấu Cà Ri Cho Cả Nhà Chỉ Trong 10 Phút

Vào dịp cuối tuần khi cả nà quây quần ấm cúng thì một bữa ăn do chính tay mình chuẩn bị lúc nào cũng khiến mọi không khí vui vẻ hạnh phúc hơn đúng không nào! hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món cari cho ngày cuối tuần rất nhanh chóng mà bạn cũng phải bất ngờ với mùi vị đấy nhé!

ca ri gà

Bước 1: Bạn cần chuẩn bị:

– 45 ml dầu ôliu
– 1 củ hành tây
– 400 g thịt gà phi lê
– 2 nhánh tỏi
– 1 quả ớt xanh
– 1/4 thìa (cà phê) muối
– 1/4 thìa bột nghệ
– 1/2 thìa bột thì là
– 1/4 thìa rau mùi băm nhỏ
– 1 thìa sốt cà chua
– 1/4 thìa bột garam masala hoặc 1 thìa bột cà ri
– 30 ml kem tươi đậm đặc

Gia Vị:

– 1 thìa cà phê
– 1 thìa canh
– 1 thớt băm thịt
– 1 thớt thái rau
– 1 con dao sắc
– 1 chảo chống dính
– Một vài chiếc đĩa
– 1 thìa gỗ

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

– Gọt hành tây, sau đó thái hạt lựu.
Ghi nhớ – trong quá trình chuẩn bị, nguyên liệu được thái (băm) càng nhỏ thì chúng càng nhanh chín. Thái nhỏ nguyên liệu, và bạn sẽ không mất nhiều thời gian nấu nướng.

– Đập tỏi bằng mặt bên của dao. Sau đó lột vỏ và thái nhỏ.

– Thái nhỏ ớt xanh. Nếu bạn không muốn món cà ri của mình quá cay, hãy dùng dao để loại bỏ hạt ớt. Rửa tay để tránh nước ớt gây tổn thương đến da tay.

– Đặt gà lên một chiếc thớt khác. Thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Rửa tay sau khi thái thịt.

Bước 3: Chiên hành tây

Đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm 3 thìa canh dầu ăn. Sau đó, bỏ hành tây xắt nhỏ vào và xào trong 1 phút.

Bước 4: Xào gà

Bỏ phần gà đã thái nhỏ vào chảo, tiếp tục xào trong 5-6 phút.

Bước 5: Thêm tỏi và ớt

Cho tỏi và ớt vào chảo, sau đó đảo đều. Xào hỗn hợp nhẹ nhàng trên lửa vừa, cho đến khi mọi thứ chuyển sang màu vàng nâu. Sẽ mất khoảng 2-3 phút.

Bước 6: Thêm gia vị

Nêm phần muối, bột nghệ, bột thì là và rau mùi thái nhỏ đã chuẩn bị vào chảo. Đảo đều

Bước 7: Tạo hương vị

Thêm sốt cà chua, bột garam masala hay bột cà ri. Ở đây tôi sử dụng garam masala để nấu ăn.

Đảo đều. Sau đó thêm 2 thìa kem tươi vào hỗn hợp.

Bước 8: Kiểm tra gà

Nếu bạn lo lắng về việc liệu thịt gà đã chín hay chưa, hãy lấy một miếng từ chảo, sau đó cắt đôi. Thịt gà đã chín sẽ tách đôi dễ dàng, mặt trong của miếng thịt trắng đều, không có màu hồng hồng của thịt sống. Nó cũng nóng đều từ trong ra ngoài

Bước 9: Thưởng thức

Ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.

Ăn Để Cải Thiện Tinh Thần

Công việc áp lực dễ dẫn đến tình trạng căng thẳng, chán nản một số thực phẩm sẽ có ích trong việc cải thiện tình trạng này.”ăn để vui hơn” bạn có tin không? hãy áp dụng thử nhé! đảm bảo chúng sẽ có ích cho bạn rất nhiều đấy. Sôcôla đen Socola không chỉ là món quà ngọt ngào cho những đôi tình nhân mà còn giúp bạn giải tỏa tâm trạng rất tốt nữa đấy.

Sôcôla đen chứa nhiều magiê, một khoáng chất giúp ổn định cơ bắp, giảm sự lo lắng về tâm lý . Nó cũng chứa tryptophan, một chất có tác dụng làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm.

 

Đậu phụ
giam-can-cap-toc-voi-sua-va-dau-hu1
Đậu phụ là chế phẩm từ đậu nành, có chứa chất flavonoid có tác dụng ngừa ung thư, thư giãn cơ bắp và thư giãn cả tinh thần một cách hiệu quả.
Sữa chua
Trong sữa chua có chứa các vi khuẩn probiotic – một loại vi khuẩn có lợi, có tác dụng thúc đẩy tâm trạng của bạn tốt hơn và thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.
Trà xanh
Trà xanh có chứa theanine, một chất chống oxy hóa có tác dụng như một chất làm dịu thần kinh, giúp bạn tỉnh táo và giảm trạng thái u uất. Không những vậy, uống trà xanh còn rất tốt cho da và chống lại một số tác nhân gây ung thư.
Cá hồi và quả óc chó

 Hai loại thực phẩm này rất giàu omega-3, giúp chống lại sự trầm cảm và thay đổi tâm trạng. Ngoài ra, nếu thường xuyên ăn chúng, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt ở việc cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung.
Rau bina 
Rau bina lá xanh chứa hàm lượng axit folic phong phú. Axit folic là một loại vitamin B được coi là có thể thúc đẩy tâm trạng của bạn tốt hơn. Nó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa nên có thể bảo vệ các tế bào não trước tác động của các gốc tự do, giúp bạn thay đổi tâm trạng và tăng cường năng lượng cho cơ thể. Thịt gà

Thịt gà chứa rất nhiều vitamin B12, một loại vitamin có hiệu quả trong việc giúp bạn bình tĩnh, giảm thiểu sự mệt mỏi và buồn rầu. Vì vậy mà, ăn thịt gà giúp bạn vui vẻ hơn là điều rất dễ hiểu.

xem thêm: , ,

Mỗi Loại Rau Là Một Phương Thuốc Quý

Xung quanh chúng ta có rất nhiều loại rau và cây cỏ thân thuộc, ông bà ta từ ngày xưa đã sử dụng chúng như những bài thuốc quý rất hiệu quả, vừa an toàn lại có công hiệu tích cực, bạn có muốn tìm hiểu kỹ hơn về những loại rau đang có trong khu vườn nhà mình xem nó có tác dụng gì không nào! Rau ngải cứu moi-loai-rau-mot-bai-thuoc-quy1 Món ăn thường làm với rau này là ngải cứu chiên trứng gà. Đây là món không những lợi khí huyết cho chị em mà còn có công dụng hỗ trợ tiêu hóa. Người dân vùng núi các tỉnh phía Bắc nước ta dùng ngải cứu chưng cách thủy với hột vịt lộn và một số vị thuốc để bồi bổ cơ thể. Đông y dùng ngải cứu như vị thuốc điều kinh, an thai, chữa đau bụng do hàn, kinh nguyệt không đều, động thai. Khi dùng để làm thuốc điều kinh, cần dùng trước khi có kinh, uống mỗi ngày 6 – 12g hãm với nước sôi như hãm chè xanh, chia làm nhiều lần uống trong ngày. Rau đắng Rau đắng tính bình vì thế phù hợp với nhiều đối tượng. Trong dân gian, người ta dùng rau đắng để làm thuốc lợi tiểu, chữa đái buốt, sỏi thận. Ngày uống 12g rau đắng phơi hoặc sấy khô dưới dạng thuốc sắc chữa được bệnh tiểu tiện khó, đái buốt, đái ra sỏi… Rau tần dày lá Rau có vị thơm nên thường được bà con đồng bằng sông Cửu Long dùng làm rau gia vị xắt nhỏ bỏ vào canh chua, ăn vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe. Rau tần còn được dùng làm nguyên liệu để chế thuốc trị ho cho trẻ em rất công hiệu. Nếu trong nhà có trồng cây này thì chỉ cần hái từ năm-bảy lá rửa sạch, ngâm nước muối sau đó nhai và ngậm cũng giảm ho. Rau cải cúc Món rau quen thuộc thường dùng trong nồi lẩu, không chỉ vậy, Rau cúc còn dùng để nấu canh với thịt nạc hoặc tôm tươi. Nhưng điều ít ai biết là khi cơ thể cảm thấy mệt mỏi, biếng ăn, chỉ cần ăn rau cúc nhúng tái là thấy ngon miệng trở lại. Khi trẻ bị ho, dùng 6g lá cải cúc xắt nhuyễn bỏ vào chén, thêm chút đường trắng, khi cơm gần cạn thì cho vào hấp. Cho trẻ uống nước rau hấp này nhiều lần trong ngày sẽ dịu cơn ho. Tuy nhiên, trong trường hợp dùng cả ngày mà cơn ho không thuyên giảm, tiếng ho ngày càng có âm vang tức là đã nhiễm trùng, nên đưa đi bác sĩ để điều trị bằng kháng sinh. Rau má Chúng ta thường biết đến rau má với những ly nước giải khát đơn giản, rẻ tiền. Rau má Là loại rau lành nhờ tính bình, không độc.  Món nước giải khát từ rau má càng công dụng hơn khi kết hợp với đậu xanh hấp chín, xay nhuyễn. Để chữa rôm sảy, nổi mụn, chỉ cần ăn rau má trộn dầu giấm, uống nước rau má mỗi ngày. Rau má luộc ăn chữa được bệnh đi tiêu lỏng Diếp cá Thường xuất hiện chung với húng quế, húng lủi, rau răm, tía tô, xà lách. Các loại rau này thường được dùng để cuốn trong các món: bò bía, gỏi cuốn, bì cuốn, bánh xèo, bánh căng… hoặc dùng để xắt nhuyễn trong các món bún thịt nướng, bún chả… Các loại rau này có chứa tinh dầu nên có vị thơm làm dậy mùi món ăn, vừa có công dụng hỗ trợ tiêu hóa, giải cảm. Riêng diếp cá được dân gian dùng để trị bệnh trĩ rất hiệu nghiệm. Có hai cách, cách một sắc từ 6 – 12g lấy nước uống và xông hơi tại chỗ bị trĩ. Cách hai, dùng diếp cá nhiều hơn bình thường một chút và dùng thường xuyên sẽ khiến cho bệnh trĩ không còn là cơn ác mộng với bạn nữa. Hãy tận dụng những loại rau xung quanh chúng ta để có được những bài thuốc hiệu quả nhé! Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm khác như : , ,