Thực Đơn Giảm Cân Thanh Đạm Với 2 Món Chay

Nếu bạn đang cảm thấy chán ngán với thực đơn giảm cân toàn rau xanh thiếu chất và nhạt nhẽo thì hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp để chuẩn bị cho mình 2 món chay thơm ngon, tuy đơn giản những vẫn vô cùng hấp dẫn giúp bạn giảm bớt áp lực hơn trong quá trình giảm cân nhé.

Bí ngòi sốt nấm đông cô

Thực Đơn Giảm Cân Thanh Đạm Với 2 Món Chay

Nguyên liệu:

– 5 nấm đông cô tươi

– 50 g nấm rơm

– 1 quả bí ngòi

– 1 khúc hành boa rô, 1 miếng gừng nhỏ

– 1 muỗng dầu hào chay, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng hạt nêm.

Cách làm:

– Nấm đông cô cắt chân, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ.

– Ngâm nấm rơm trong nước muối rồi lát rồi rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ

– Bí ngòi không cần gọt vỏ, cắt sợi như chiếc đũa, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.

– Hành rửa sạch, băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, cắt sợi nhỏ

– Làm sốt nấm: Đun nóng dầu, cho hành boa rô vào xào thơm, rồi đổ nấm vào đảo đều tay. Khi nấm chín, nêm đường, hạt nêm, cho dầu hào vào sau cùng, tắt bếp.

– Cho bí ngòi vào thố đất, đổ sốt nấm lên rồi đập nắp lại.

– Khi nào ăn thì bạn có thể làm nóng rồi rắc gừng lên trên, thưởng thức với cơm nóng.

Nấm bào ngư xào mè

Thực Đơn Giảm Cân Thanh Đạm Với 2 Món Chay

Nguyên liệu:

– 200g nấm bào ngư

– 4 thìa súp mè trắng rang

– 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp nước tương

– 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm

– Dầu ăn, dầu mè, ớt bột

– Một ít ngò rí

Cách làm:

– Nấm bào ngư cắt gốc, rửa sạch với nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.

– Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để không bị ra nước.

– Nêm nếm gia vị cho vừa ăn với: nước tương, dầu mè, hạt nêm.

– Sau khi xào nấm ráo, bạn rắc mè lên, trộn đều và nhắc xuống.

-Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp

– Cho nấm xào mè ra đĩa, cho một ít ngò rí lên trên để trang trí.

– Món ngon cho thực đơn giảm cân này dùng với cơm nóng và nước tương vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với những bí quyết đơn giản này nhé.

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.