Trẻ em là mần non tương lai của đất nước, chính bởi vậy chăm sóc tốt cho trẻ chính là chúng ta đang tạo nền tảng tốt cho tương lai. Trẻ thông minh hay không một phần phụ thuộc vào di truyền nhưng phần lớn chính là nhờ chế độ dinh dưỡng ngay từ khi mang thai và sự chăm sóc ngay từ ngày bé mà các mẹ dành cho trẻ. Chính vì vậy thực đơn cho bé là vấn đề rất được quan tâm hiện nay. thuc-pham-cho-trethong-minh-hon   Những nghiên cứu mới nhất đã chứng minh rằng chế độ ăn uống hợp lý, khoa học và sử dụng thực phẩm đúng có thể giúp trẻ trở nên thông minh hơn, siêng năng hơn và tập trung hơn.  Những “viên gạch đầu tiên” Ngay từ khi bé còn trong bụng mẹ đã nên bắt đầu chăm sóc đến “thực đơn” cho bé. Trong thời gian mang bầu người mẹ nên ăn những thực phẩm giàu lesitin – chất có tác động và ảnh hưởng tích cực cho sự phát triển trí thông minh, củng cố trí nhớ. Chất này chứa nhiều nhất trong lòng đỏ trứng, gan và thịt. Đừng bỏ qua những thực phẩm chứa nhiều chất sắt và kẽm (như gan, trứng, hạt dẻ, đại mạch nâu, phô mai, cá, sữa). Cá trong thực đơn của bà bầu cũng ảnh hưởng tốt tới khả năng trí tuệ của bé. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng cá rất tốt cho trí thông minh của trẻ, bởi vậy ngay từ khi mang thai, mẹ hãy ăn nhiều món ăn từ cá hơn nhé!  Không chỉ di truyền Di truyền là yếu tố đầu tiên được nhắc tới trong việc duy trì chất xám nhưng một số gen cần có sự tác động mới “trỗi dậy” chúng ta hoàn toàn có thể đánh thức khả năng tiềm ẩn của bé bằng cách chú ý đến chế độ dinh dưỡng. Không giống với những cơ quan khác, não bộ luôn đổi mới và chuyển đổi cơ cấu. Nó chỉ chiếm 2% cơ thể, nhưng đòi hỏi năng lượng tới 20%. Não luôn đòi hỏi cung cấp đủ năng lương. Nó sẽ không hoạt động bình thường, nếu không nhận đủ dưỡng chất và các yếu tố vi lượng. Như các chuyên gia khẳng định gần như 100% trẻ em không được nhận các chất dinh dưỡng một cách đầy đủ bởi vì phần lớn các trẻ đều gặp tình trạng biếng ăn, hoặc các mẹ chưa có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đây là một con số thống kê đáng buồn, nhưng may mắn là việc thay đổi là điều chúng ta có thể làm được. Thực đơn đủ dinh dưỡng dinh-duong-cho-be-thong-minh-hon Những tháng đầu tiên trong đời bé nhận đủ tất cả những  chất cần thiết từ sữa mẹ. Những nghiên cứu mới nhất đã chỉ ra rằng sữa mẹ không chỉ tăng sức đề kháng mà còn tăng cả trí tuệ của trẻ nữa. Vì thế cần cho bé bú mẹ càng lâu càng tốt. Ở Việt Nam, tỉ lệ nuôi con bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu tiên còn chiến tỉ lệ thấp vì một số người sợ không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho trẻ nên cho trẻ dùng thêm sữa ngoài, điều này được các chuyên gia khuyến cáo rất nhiều những có vẻ như hiệu quả vẫn chưa được cải thiện. Dinh dưỡng cho trẻ sau 1 tuổi: Từ 1 tuổi bé có thể ăn thức ăn của “người lớn”. Vậy những thực phẩm nào có thể cho bé ăn được, để giúp trí tuệ của bé phát triển một cách tốt nhất? I ốt dinh-duong-cho-be-thong-minh-hon1 I ốt có ý nghĩa đặc biệt cho sự phát triển trí tuệ của trẻ. Nếu như bé nhận không đầy đủ lượng i ốt thì hậu quả có thể nhận thấy chỉ khi bé bắt đầu tới trường và mang điểm kém về nhà. Ở những nước thiếu i ốt tự nhiên, chỉ số trí tuệ trung bình của người dân kém hơn các nước khác có i ốt đầy đủ từ 10 đến 15%. Nhưng trong bất cứ trường hợp nào cũng không được tự động cho bé uống i ốt, nếu không có tư vấn của bác sĩ! Việc này có thể làm hại sức khỏe của bé. Dùng muối chứa i ốt trong nấu ăn thì an toàn hơn. Omega-3 Omega-3 những a xít béo không bão hòa. Hãy cho bé ăn nhiều cá và hải sản. Những thực phẩm này chứa chất phốt pho và a xít béo omega-3 cần thiết cho hoạt động có hiệu quả của bộ não. Những a xít kỳ diệu này làm nhẹ quá trình chuyển những tín hiệu thần kinh giữa các nơron não bộ, và cần thiết cho việc hình thành tế bào thần kinh. Nhờ đó, sự chú ý, trí nhớ, khả năng tập trung của bé dần phát triển hơn. Sắt Sắt nhà “bác học bé nhỏ” cần phải nhận được chất sắt qua thức ăn. Trẻ thiếu chất sắt thường vô tâm trước tất cả, thờ ơ, không tập trung. Chất sắt có trong thịt, gan, đại mạch nâu, kê, các loại đậu, bánh mỳ… Vì sao cơ thể thường thiếu chất sắt? Khi chất béo, canxi, và phốt pho thừa sẽ gây cản trở việc hấp thụ chất sắt của cơ thể. Vì thế không nên ăn chung thịt và sữa, phô mai. Cả chất tanin cũng cản trở việc hấp thụ sắt, vì thế không nên uống trà và cà phê trong bữa ăn có thịt. Chất sắt có trong các loại rau củ, trái cây, ngũ cốc và hạt dẻ được hấp thụ tốt hơn cùng với vitamin C, vì thế khi ăn cháo kê hay đại mạch nâu nên uống thêm cuốc nước hoa quả sẽ rất tốt. Kẽm Chất kẽm rất có ích cho não bộ, vì kẽm giúp bảo vệ các tế bào trước những tác động có hại, ảnh hưởng tới trao đổi chất, tham gia vào hình thành mô não bộ, kiểm soát, tổng hợp những chất đạm phụ trách về trí nhớ và học tập. Khi thiếu chất vi lượng này cơ thể không có biểu hiện gì đặc biệt, nên chúng ta rất khó nhận biết để kịp thời bổ sung. Nếu như bạn nhận thấy bé bắt đầu nhìn kém trong bóng tối và nheo mắt, dù không có rối loạn thị giác rõ rệt nào, hãy cho bé đi thử máu. Nếu phát hiện ra bé thiếu kẽm, hãy bổ sung vào thực đơn của bé gan, thịt, trứng, nấm, ngũ cốc và các loại hạt dẻ, hạt bí đỏ và hạt vừng. Những thực phẩm tốt nhất dinh-duong-cho-be-thong-minh –    Cá hồi: nguồn cung cấp a xít béo, omega-3. –    Quả việt quất: Nhờ chứa nhiều vitamin và các chất chống ô xy hóa, quả việt quất tác dụng rất tốt tới trí nhớ. –    Quả hồ đào: Làm tăng tượng serotonin – chất tác động tốt tới hệ thần kinh trung ương. –    Sô-cô-la đen: Tác động tốt tới hoạt động của bộ não, và có khả năng làm tâm trạng tốt lên nhanh. –    Trứng: Trứng có chứa chất Cholin – chất đặc biệt quan trọng cho hoạt động của bộ não. Nó giúp tăng cường sự tập trung. –    Bơ: Chứa nhiều a xít đơn bão hòa làm tăng tuần hoàn máu cho các mô não bộ. Hành lượng kali cao, làm họat động tâm lý và thần kinh tốt hơn. Thêm lời khuyên cho mẹ –    Không cho trẻ ăn những thực phẩm đóng hộp, có chứa chất bảo quản như xúc xích, cá, thịt hộp, nước uống có ga… –    Không tự ý cho bé uống thuốc (kể cả thuốc bổ), mà không có sự tư vấn của các bác sĩ. Với chế độ dinh dưỡng hợp lý bạn nên nhớ lịch tiêm vac xin và khám định kỳ co trẻ, theo dõi cân nặng thường xuyên để điều chỉnh chế độ hợp lý. Tham khảo thêm những thực phẩm cần thiết trong tháp dinh dưỡng để cung cấp đủ chất cho trẻ. Xem thêm : , ,    

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here